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鳄鱼肉有什么功效?

2018/2/9 21:45:49点击:
鳄鱼肉做汤治咳嗽  鳄鱼肉脂肪量低,骨胶原含量高,食疗功效,有助平喘化痰、止咳润肺、润肤养颜,被指对久咳、支气管毛病及哮喘等有相当疗效,尤其在转天气时,长者及小童饮用可改善气管不适等症状。

  下面介绍两款以鳄鱼肉干为原料的食疗汤水:


灵芝怀杞鳄鱼肉
  (供4至6人食用)
  原料:
  选鳄鱼肉干100克、瘦肉150克、灵芝20克、山药30克、枸杞子30克、陈皮1片、生姜两片、蜜枣2粒、水约12碗(如用冰鲜鳄鱼肉则为250克)
  做法:
  1.选鳄鱼肉干剪成小块。
  2.灵芝、山药、杞子和陈皮分别用清水洗净备用。
  3.生姜、蜜枣和瘦肉分别洗净;生姜去皮切片,备用。
  4.用沙锅煲,并将其装水煮沸,将全部材料放入,待水再烧开后,改用中火煲2小时,以幼盐调味,即可以饮用。
  功效:
  鳄鱼肉对治疗哮喘有效益;灵芝可补气安神、止咳平喘,此汤对头晕目眩、失眠等有疗效。饮用此汤水,可补益肺气,增强抵抗能力,减少患感冒、支气管炎等疾病。身体虚弱,经常伤风感冒,可用此汤佐膳作食疗。

鳄鱼肉川贝汤
  供(2-3人份量)
  材料 (2-3人份量)
  特选鳄鱼肉干-100克
  川贝-20克
  南北杏-25克

    陈皮-1小块

  无花果-1两

  瘦肉-适量
  做法
  1. 特选鳄鱼肉干剪成小块、川贝清水洗净。
  2. 南北杏清水浸1小时、陈皮浸透去囊洗净待用。
  3. 无花果切开两边洗净,瘦肉切成小块洗净出水备用。
  4. 将以上材料连同瘦肉煲滚放入炖盅内,隔水炖2小时,落盐调味即可。
  功效:
 鳄鱼肉对治疗哮喘有效益;川贝、南北杏都有化痰止咳功效,可补益肺气,增强抵抗能力,减少患感冒、支气管炎等疾病。身体虚弱,经常伤风感冒,咳嗽久而不愈者,可用此汤佐膳作食疗。

海龙海马鳄鱼肉

  材料:
  瘦肉 300克
  鳄鱼肉 80克
  川贝 30克
  大南杏,北杏 40克
  干海底椰 30克
  无花果干 6 粒
  海龙 30克
  海马 30克
  蜜枣 3粒
  姜片 2 片
  果皮 1块
  做法
  1. 将鳄鱼肉,海龙,海马,瘦肉用热水灼一下, 其它各材料洗净待用。果皮浸软.
  2.水三大汤碗,放入果皮先煲沸。
  3.煲沸后,将各材料放入再煲沸,此时改用细火煲2 个小时。
  4.放盐调味即可。
  功效:可化痰止咳,消积润燥,益气强肺,增强抵抗力。另加海龙海马有散结消肿,补中益气等功效